化学实验是化学理论的源泉,是高等工科院校化工、材料、生物、制药、食品、环境化学等专业必修的一门重要的基础课,它以介绍化学实验原理、实验方法、实验手段及实验操作技术作为其主要内容。实验化学课的教学目的是为适应21世纪高等工科院校对实验化学人才的化学素质、知识和能力的要求以及我国经济、科技发展和学生个性发展的需求,使学生获得有关实验化学的基础理论、基本知识和基本操作技能。其主要任务是开拓学生智能,培养学生严肃、严密、严谨的科学态度和良好的实验素养,创新思维习惯和创新能力,提高学生以化学实验为工具获取新的知识的能力。实验化学的作用是通过严格的实验训练后,使学生具有一定的分析和解决复杂问题的能力、收集和处理化学信息能力、文字表达实验结果的能力,以及团体协作精神和创新意识。